VENTISQUERO HOMENAJE 2020 750ML

“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero. Liderada por uma equipe jovem, criativa e empreendedora, a Ventisquero iniciou sua produção em 1998, quando o empresário Gonzalo Vial decidiu investir no setor vinícola com o slogan “Um passo além”. A vinícola se propôs a fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos. A qualidade dos vinhos é garantida por dois grandes nomes da vitivinicultura mundial, o Felipe Tosso enólogo chefe da Ventisquero e John Duval um dos enólogos mais renomado da Austrália, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange.

  PAÍS: Chile. 

TIPO: Tinto. 

  REGIÃO: Valle del Maipo, Apalta. 

UVA:  Cabernet Sauvignon e Syrah. 

  PRODUTOR: Ventisquero. 

 AMADURECIMENTO: Em barricas de carvalho francês, principalmente novas e de segundo uso, por diferentes períodos.

 TEOR ALCOÓLICO: 14,5%.

COR: Vermelho rubi profundo, intenso e brilhante. 

 SABOR: Intenso, gordo e poderoso, é volumoso e de boa untuosidade. Os taninos são firmes, maduros e finos e são suportados por uma acidez muito gastronômica e salivante.

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO

A potência e estrutura deste blend pedem pratos ricos, como as carnes de longo cozimento, molhos densos, ragus e carnes curadas.