VIGNE VECCHIE NEGROAMARO SILVER 750ML

“Luz” e “Pedra”: é aí que tudo começa na terra de Salento. A “luz” penetra nas fendas secretas do solo com seu caráter mediterrâneo, aquece a cor vermelha do solo, extrai os aromas do mar e faz com que os cachos esparsos de uvas fiquem vermelhos. A “pedra” sólida e indestrutível, macia e maleável, emerge do subsolo, ofegante; traça as linhas de fronteira na pedra seca e emaranha-se secretamente com os Trulli (típicas casas cilíndricas com telhado cônico) através dos prados onde as árvores têm centenas de anos. Nesta atmosfera especial as velhas videiras jaziam quietas e silenciosas, no mesmo lugar por quase um século. Eles lutam com o passar do tempo, extraindo calor da “luz” e refrigério da “pedra”. Nós nos perguntamos se é um milagre, ou um princípio da natureza.

 PAÍS: Itália. 

TIPO: Tinto.

 REGIÃO: Puglia. 

UVA: 100% Negroamaro. 

  PRODUTOR: Vigneti Del Salento. 

 AMADURECIMENTO: Estagia 12 meses por barris de carvalho. 

 TEOR ALCOÓLICO: 13,%.

   COR: Rubi escuro. 

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO 

Carnes vermelhas, carnes de porco e queijo.